Вытяжка для гриля

Вытяжной зонт с очисткой воздуха для
Назначение и область применения

Вытяжной зонт предназначен для создания комфортных климатических условий на предприятиях общественного питания. Он монтируется над тепловым оборудованием: плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями, котлами и сковородами. Устройство эффективно удаляет из воздуха аэрозоли жира, масла, дым и неприятные запахи.

Благодаря возможности установки угольного фильтра, зонт может работать в режиме рециркуляции — очищенный воздух возвращается обратно в помещение, что снижает нагрузку на штатную вентиляцию и экономит тепловую энергию.
Технические характеристики
Параметр    Значение
Номинальное напряжение    220 В, 50 Гц (однофазный переменный ток)
Установленная мощность (вентилятор + электростатическая секция)    1100 + 1200 Вт
Производительность по воздуху    1390 м³/час
Давление    490 Па
Частота вращения вентилятора    5500–6000 об/мин
Ток потребления    11 А
Уровень звуковой мощности    ≤ 71 дБА
Освещённость в рабочей зоне    ≥ 300 Лк
Эффективность очистки от масляного аэрозоля    не менее 90%
Габариты зонта (ширина × глубина)    1500 × 1200 мм
Размер выходного патрубка    330 × 330 мм
Масса    не более 160 кг
Материал корпуса    нержавеющая сталь SUS304
Климатическое исполнение    УХЛ4 (ГОСТ 15150)
Конструкция и принцип работы

Зонт состоит из следующих основных узлов (см. схему в паспорте):

    вытяжная часть со съёмными лабиринтными фильтрами;

    осевой вентилятор;

    предварительный фильтр (класс фильтрации G3);

    электростатическая секция (ионизатор + осадительная камера);

    УФ-секция;

    угольная кассета (опционально);

    кран для слива уловленного масла;

    сенсорная панель управления.

Принцип работы:
Загрязнённый горячий воздух всасывается вентилятором, проходит через лабиринтный фильтр (задерживает крупные частицы жира), затем через предфильтр G3. В электростатической секции частицы дыма получают положительный заряд и осаждаются на пластинах осадительной камеры. Далее воздух обрабатывается УФ-лампой и (при наличии) угольной кассетой, которая устраняет запахи. Очищенный воздух выбрасывается на улицу или возвращается в цех.

Уловленный жир стекает в сборную ёмкость и удаляется через кран (расположение — справа или слева по заказу).
Преимущества модели

    Многоступенчатая фильтрация (5 этапов) — максимальная степень очистки.

    Экономия тепла — при рециркуляции воздух не выбрасывается на улицу.

    Гигиеничный материал — нержавеющая сталь SUS304 легко моется.

    Интеллектуальное управление — сенсорная панель, автоматический и ручной режимы.

    Безопасность — защита от перегрева, автоматическое отключение при обслуживании.

    Высокая эффективность — улавливает до 90% масляного аэрозоля.

Меры безопасности и эксплуатация

    Обязательно заземление.

    Запрещена работа с повреждённым кабелем питания.

    Не использовать водяную струю для очистки.

    Не допускать факельного пламени под зонтом.

    При нарушении целостности шнура — немедленная замена.

    Чистка фильтров и осадительной камеры проводится только при отключённом питании.

    ⚠️ Внимание: несвоевременная очистка жироуловителей повышает риск пожара.

Обслуживание
Операция    Периодичность
Промывка лабиринтных фильтров (раствор каустической соды 1:5)    по мере загрязнения
Промывка предфильтра G3 чистой водой    по мере загрязнения
Очистка осадительной камеры (замачивание на 30 мин + щётка)    по мере загрязнения
Проверка уровня уловленного масла    регулярно
Сушка всех элементов перед установкой    обязательно
Установка

Монтаж выполняется только специализированными организациями. Зонт крепится с помощью монтажного комплекта. Подключение к сети — через двухполюсный автомат на 11 А и розетку с заземлением. Сечение кабеля — 1 мм². При использовании без угольной кассеты требуется подключение к воздуховоду (дымоходу).
Гарантия

    Гарантийный срок эксплуатации — 1 год со дня ввода в эксплуатацию.

    Гарантийный срок хранения — 1 год со дня изготовления.

    Бесплатная замена или ремонт дефектов, возникших не по вине потребителя.

    Гарантия не действует при нарушении правил эксплуатации.

Где применяется

    Рестораны, кафе, столовые

    Кухни гостиниц и больниц

    Предприятия быстрого питания

    Пищевые производства с тепловым оборудованием